Far Breton

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Far Breton

Le Far breton est une recette traditionelle de Bretagne facile à réaliser.

Difficulté : Facile
Cuisson : 1 h

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 250gr de farine
  • 200gr de sucre
  • 5 gros oeufs
  • 3/4 litre de lait
  • 12 pruneaux
  • un peu de rhum ambré

Dénoyauter les pruneaux, les faire tremper dans du rhum ambré.

Faire une pâte homogène avec la farine, le sucre,et les oeufs.Délayer doucement avec le lait.Ajouter une cuillère de rhum.Mettre dans un plat à four beurré.
Ajouter les pruneaux.

Faire cuire une heure à 180°.
Laisser refroidir.
Mettre au frigo.
Servir froid.

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